Galutinis vadovas, kaip pasirinkti įrangą mobiliajai kavinei

Įrengti mobilią kavinę gali būti sudėtinga užduotis dėl įvairių veiksnių, į kuriuos turėtumėte atsižvelgti, ypač naujokams, kurie gali būti priblokšti dėl daugybės pasirinkimų. Ne tik virtuvės prietaisų pasirinkimas skaniai kavai gaminti. Virtuvės įrangai, kurios reikalaujama pagal sveikatos kodeksus ir taisykles, turėtų būti teikiama tokia pati svarba, nes priešingu atveju jūsų mobiliosios kavinės verslas gali tekti sustoti kelioms dienoms. Taigi, kaip išsirinkti įrangą savo kavinei? Šiame pranešime mes padėsime jums atlikti visą procesą.

 

 

Kokia yra pagrindinė jūsų mobiliosios kavinės įranga?

Nors jums reikia paruošti maistą joje, jūsų mobilioje kavinėje interjeras turėtų atitikti komercinės virtuvės standartus išplanavimo, higienos ir konfigūracijos požiūriu. Čia yra komercinė virtuvės įranga, kurią privalo turėti maisto priekaboje, ir jos nereikia kasdieniniam darbui.

 

- Nerūdijančio plieno darbastaliai:Kaip reikalauja kodeksai, koncesijos priekaboje esantys stalai turi būti lengvai valomi ir nedaryti žalos nei maistui, nei žmogaus organizmui. Kaip ir visų restoranų įranga, 201/304 nerūdijančio plieno darbastaliai yra geras pasirinkimas. Jie gerai atsparūs karščiui ir korozijai ir nėra lengvai deformuojami.

 

- Vandens kriauklė:Norint išlaikyti tinkamus sanitarijos standartus mobiliojoje kavos priekaboje, reikalingos kriauklės. Turite dažnai plauti puodelius, valyti indus ir plauti rankas. Žinoma, jūs galite tai padaryti komisariate. Bet tai yra vargas, ar ne? Tada čia yra klausimas, apie kurį turėtumėte pagalvoti. Kiek kriauklių turi jūsų mobilioji kavinė? Kartais kriauklė yra daug mažesnė, nei manėte. Pasirinkite kriauklių skaičių pagal vietinius sveikatos kodus, o ne savo poreikius. Pavyzdžiui, dauguma JAV reguliavimo institucijų reikalauja 4 vandens kriauklių (3 skyrių vandens kriauklės ir vienos rankos kriauklės) maisto priekaboje. Jei jūsų kavos priekaboje jo nėra, už vandens kriauklių įrengimą reikia mokėti papildomai.

 

- Šaldytuvas:Šaldytuvas padeda išlaikyti ingredientų šviežumą ir kokybę. Jei pienas, grietinėlė ir šokoladas yra būtini dalykai, kuriuos turite atsinešti su savimi, jūsų kavinėje turi būti komercinis šaldytuvas, skirtas juos laikyti. Jūs nenorite, kad jie būtų sugadinti, nors jie daro, jei temperatūra jiems yra per aukšta, tiesa? Nesijaudinkite dėl vietos priekaboje. Galite pasirinkti šaldytuvą po stalviršiu, savotišką šaldytuvą, pritvirtintą po stalais.

 

 

 

Virtuvės prietaisas geriausiai kavai gaminti

- Maišytuvas:Kokybiškas maišytuvas sumažina visų rūšių galių maišymo laiką ir padeda joms ištirpti vandenyje.

- Kavamalė:Nedaug klientų eina į jūsų kavinę vien dėl tirpios kavos. Šviežia kava yra populiaresnė. Kavos malūnėlis gali pagerinti kavos skonį ir tekstūrą bei sumažinti rūgštumą ir kartumą.

- Espreso kavos aparatas:Tai aparatas, skirtas labai koncentruotai kavai, būtent espresui, ruošti, kurį galima naudoti kaip įvairių gėrimų pagrindą.

- minkštų ledų gaminimo aparatas:Vasarą puikiai dera ledai ir kava. Ant kavos uždėkite minkštų ledų, o ne grietinėlę, ir klientai gaus specialų šaltą skanėstą.

 

 

 

Maisto gaminimo prietaisai, skirti maksimaliai padidinti pardavimą

Meniu išplėtimas yra geras būdas pagerinti pardavimus. Kavos pardavimai yra geri, derinami su pusryčiais ir desertais. Įrengę savo mobilią kavinę kai kuriais maisto ruošimo prietaisais, turėsite galimybę sukurti naujovišką meniu. Čia yra keletas karšto maisto ruošimo prietaisų, kuriuos galite pasirinkti:

• Dujinis grilis
• Dujinė gruzdintuvė
• Kepyklos maisto krosnis
• Dujinė viryklė
• Spragėsių gamintojas
• Vaflinė
• Spurgų keptuvė
• Skrudintuvas
• Kamininio pyrago krosnis
• Sumuštinių keptuvė
• Krepų gamintojas
• Ledų gaminimo aparatas

 

 

 

Dabar tikriausiai turite surašytą įrangos, kurios jums reikia, sąrašą. Prieš perkant bet kurį iš jų griežtai, čia yra kitas klausimas: kaip pasirinkti tinkamą įrangos modelį? Žinote, laisvos vietos maisto priekaboje dažniausiai būna nedaug ir ją reikia tinkamai išnaudoti. Ką tu turėtum daryti? Palikite darbą mums, profesionaliems maisto priekabų gamintojams! Mūsų projektuotojų komanda gali rasti idealią virtuvės įrangą ir prietaisus, kurie geriausiai tinka jūsų mobiliosios kavinės modeliui, ir optimizuoti priekabos vidaus išdėstymą, kad įsitikintumėte, jog jis efektyviai veikia jūsų darbo eigoje.

 

Dabar susisiekite su mumis dėl visiškai įrengtos mobilios kavinės!