Viskas, ką turėtumėte žinoti apie mobiliųjų virtuvių dizainą

Galvojate pradėti dirbti restoranų pramonėje? Visiškai įrengta virtuvė yra būtina! Maisto priekabų ir sunkvežimių pasaulis seka panašiai. Tačiau štai kas: gana retai pavyksta rasti paruoštą virtuvę, kuri tiktų jums. Dažniausiai esamose struktūrose gali trūkti tam tikros esminės įrangos arba trūkti saugyklos pajėgumų. Štai kodėl daugelis žmonių nori kurti savo virtuvę nuo nulio.

Dabar mobilios virtuvės kūrimas gali atrodyti įdomus, tačiau tai nėra lengva. Kad būtų užtikrintas jos efektyvumas, saugumas ir atitiktis reglamentams, turi susijungti daugybė veiksnių. Šis tinklaraščio įrašas skirtas padėti. Parodysime pagrindinius mobilios virtuvės projektavimo veiksmus, o mūsų ekspertų komanda pridėjo keletą puikių patarimų. Prieš pradėdami kurti savo svajonių virtuvę, greitai perskaitykite ir sužinokite viską apie mobilios virtuvės kūrimą.

 

 

Idealios mobilios virtuvės kūrimo žingsniai jūsų maisto koncepcijai

Tobulos mobilios virtuvės sukūrimas pagal jūsų maisto idėją neapsiriboja vien įrangos rinkimu ir apsisprendimu, kur ją įdėti. „Glory“ dizainerių komanda glaudžiai bendradarbiauja su jumis, kad sukurtų visiškai pritaikytą virtuvę. Tai reiškia, kad galite pasirinkti virtuvės dydį, stilių, savybes ir prietaisus, kaip tik norite. Be esamų išplanavimo apribojimų, toks laisvės lygis suteikia mūsų klientams galimybę sukurti virtuvę, kurią jie įsivaizduoja. Tačiau ši laisvė kelia ir dizaino iššūkių, nes ne visi yra tikri dėl savo tikslių poreikių.

Štai kaip mūsų komanda žingsnis po žingsnio kuria mobilias virtuves. Pažiūrėkite ir sužinokite, kaip sukurti savo idealią mobilią virtuvę pagal savo maisto koncepciją.

 

- Virtuvės kambarys

Kalbant apie virtuvės erdvę jūsų maisto priekaboje, parinktys yra tokios pat įvairios, kaip ir skoniai, kuriuos norite sukurti. Nuo minimalaus 7 x 7 pėdų iki didžiausio 26 x 7 pėdų ir net iki įspūdingo 39 x 7 pėdų dydžio su gabenimo konteinerių virtuvėmis šie virtuvės dydžiai gali jus priblokšti. Taigi, kaip padaryti teisingą pasirinkimą?

Na, viskas priklauso nuo to, ko reikia jūsų verslui. Įmonėms, kurių specializacija yra tokie gėrimai kaip kava, pieno arbata ar sultys, pakanka kompaktiškos 7–{1}} pėdų maisto priekabos. Kita vertus, jei jūsų meniu yra tokių elementų kaip ledai, spurgos ar gruzdintos bulvytės, priekabos matmenys turi būti išplėsti. Restoranų savininkams ar viešojo maitinimo sektoriaus darbuotojams pirmenybė teikiama mobiliai 15 pėdų ar daugiau maisto priekabai, nes ji gali suteikti asmeninių kulinarinių įspūdžių renginiuose.

Be to, reikėtų atsižvelgti į tokius veiksnius kaip reikalinga virtuvės įranga, personalas ir jūsų biudžetas.

 

- Medžiagos ir apdaila

Kuriant mobilią virtuvę, taisyklių laikymasis yra toks pat svarbus kaip estetinis subtilumas. Daugelis valstybių įpareigoja, kad visi virtuvės paviršiai, įskaitant sienas, lubas, grindis ir stalviršius, turi būti lengvai valomi, neakyti ir antikoroziniai. Dėl to nerūdijančio plieno ir aliuminio kompozicinės medžiagos yra pasirinkimo pasirinkimas kuriant mobilias virtuves. Nerūdijantis plienas, ypač maistinis 304 tipas, puikiai tinka darbastalio paviršiams, užtikrinant ir švarą, ir funkcionalumą. Taip pat galite pasirinkti nerūdijančio plieno lubas ir vidines sienas, kurios suteiks jūsų erdvei nepakartojamo žavesio.

Be to, galite pridėti savo stilių. Be praktinių dalykų, jūsų medžiagos gali parodyti jūsų virtuvės asmenybę. Ieškote vintažinės nuotaikos? Medinis kontaktinis popierius yra puikus būdas sukurti klasikinį virtuvės pojūtį šiuolaikiniame mobiliajame įrenginyje.

 

- Elektros infrastruktūra

Apšvietimui, vandens siurbliams, vandens šildytuvams ir net jūsų prietaisams reikia elektros energijos. Todėl laidų projektavimas yra labai svarbus. Mūsų sertifikuotų elektrikų komanda yra atsakinga už elektros laidų išdėstymo planavimą ir papildomų komponentų montavimą.

Laidai ir daugiau: viskas, nuo šviestuvų iki vandens šildytuvų, priklauso nuo elektros. Taigi, laidų projektavimas yra didelis dalykas. Mūsų sertifikuoti elektrikai tai atlieka, įsitikindami, kad visi laidai yra tinkamoje vietoje ir viskas veikia nepriekaištingai.

Kur prijungti: labai svarbu išsiaiškinti, kur įdėti lizdus ir jungiklius. Mes padėsime jums nuspręsti, kiek jų jums reikia ir kur jie turėtų nukeliauti. Jei vietinėse taisyklėse nustatyti specifiniai reikalavimai, pvz., kokiu atstumu turi būti lizdas nuo jūsų darbo vietos, tiesiog praneškite mums.

Planas: išsamiai pakalbėsime su jumis apie jūsų virtuvės elektros poreikius. Kai tiksliai žinosime, ko jums reikia, sukursime planą – brėžinį, kuriame parodysime, kaip viskas bus nustatyta.

 

 

- Santechnikos įrenginiai

Nesvarbu, ar jūsų virtuvės erdvė yra maža, ar didelė, sveikatos inspektoriai gali nusivilti, jei neras kriauklės. Daugumoje valstijų mandatas yra tvirtas 3-skyriaus vandens kriauklė. Kai kurios vietos netgi reikalauja turėti NSF sertifikatą. Be to, pagalvokite, ar jums reikia momentinio karšto vandens ir ar jūsų virtuvės kriauklė turi būti atskirta. Taip pat pagalvokite apie tinkamą vandens bako dydį.

Kardinali taisyklė maisto priekabų pasaulyje yra gerai išmanyti sveikatos skyriaus reikalavimus. Jei to nepadarysite, gali prireikti papildomų išlaidų trūkumams ištaisyti – visa tai siekiant gauti trokštamą sveikatos departamento patvirtinimą.

 

- Apšvietimas

Kiekvienos mūsų gaminamos mobilios maisto priekabos pagrindinė specifikacija apima funkcinius apšvietimo mazgus – LED apšvietimo juostas. Suprantame, kad kiekviena virtuvė yra unikali, o apšvietimas vaidina svarbų vaidmenį formuojant jos atmosferą. Štai kodėl mes siūlome įvairius apšvietimo pasirinkimus pagal jūsų poreikius.

Prožektoriai puikiai tinka sukurti tobulą vakarienės patirtį naktį. Jie apšviečia mobilios virtuvės priekinę dalį. Jei norite šiek tiek stiliaus, mūsų bėgių žibintai suteiks jūsų sąrankai glotnumo. O jei jums rūpi spalvos, mūsų apšvietimo juostos yra įvairių atspalvių, kurios suteiks jūsų virtuvės erdvei gyvybingumo.

 

- Virtuvės įranga

Čia yra du pagrindiniai dalykai, kuriuos reikia atsiminti:

Įrangos sąrašas: labai svarbu sudaryti visą įrangos sąrašą. Įsitikinkite, kad jis atitinka jūsų meniu ir darbo eigą. Atminkite, kad mobilios virtuvės turi ribotą erdvę, todėl įsitikinkite, kad jūsų pasirinkimas atitinka taisykles. Nepamirškite darbo vietų, kriauklių, šaldymo, vėdinimo ir gaisro gesinimo sistemų.

Išmaniosios įrangos pasirinkimas: rinkitės universalią įrangą, pvz., keptuves, gruzdintuves ir dujines virykles, kuri gali valdyti įvairius meniu elementus. Staliniai prietaisai yra puikūs, nes jie taupo vietą ir išlaiko funkcionalumą.

 

- Sandėliavimas

Būtina turėti pakankamai vietos sudedamosioms dalims ir vienkartinėms priemonėms laikyti. Juk gretimame komisariate visko susidėti negali. Gera idėja efektyviai išnaudoti erdvę po stalviršiais ir ant sienų. Galite įrengti lentynas arba spinteles, kad padidintumėte vietos savo mobiliojoje virtuvėje.

Sandėliavimas taip pat apima daiktų laikymą šaltai. Jei maistą reikia laikyti žemoje temperatūroje, nepamirškite apie šaldytuvą ar šaldiklį. Šie prietaisai yra labai svarbūs norint išlaikyti jūsų ingredientų ir patiekalų kokybę.

 

Glory, profesionalus mobiliosios virtuvės dizaineris!

„Glory“ didžiuojasi kaip pirmaujanti jėga mobilių virtuvių gamybos srityje. Bendradarbiaudami kartu su klientais, šimtus vizijų pavertėme realybe, pastatydami pagal užsakymą pagamintas maisto priekabas, maisto kioskus irgabenimo konteinerių virtuvės.

 

 

Mūsų profesionalių virtuvės dizainerių komanda padės jums kiekviename žingsnyje ir kiekviename žingsnyje užtikrins protingus sprendimus. Mes taip pat siūlome aukštos kokybės komercinius virtuvės įrankius ir prietaisus jūsų virtuvei užbaigti. Bendradarbiaudami su mumis galite turėti pilnai įrengtą mobilią virtuvę, atitinkančią visus jūsų miesto reglamentus ir standartus.Kreipkitės į mus dabaraptarti geriausią jūsų mobiliosios virtuvės konfigūraciją!