Kokios įrangos reikia jūsų mobiliajam kavos priekabai?
Pirmoji mobili kavos priekaba yra tinkamas verslo klasės kavos virimo aparatas, kuris tilps jūsų riedančio vežimėlio gale. Komercinės kavos malūnėlės yra įvairių dydžių, todėl dar kartą turėsite atsižvelgti į laisvą erdvę kavos priekaboje. Norėdami paleisti mobilią kavos priekabą, jums reikia: espreso aparato, espreso kavos malūnėlio ir komercinės kavos malūnėlio, lašelinės kavos virimo aparato ir kavos virimo aparato „Airpot“, šaldytuvo-šaldiklio, maitinimo generatoriaus ir pardavimo vietos sistemos.
Pagrindinė įranga, kurios jums reikės norint valdyti mobiliąją kavinę, yra dviejų degalų komercinis espreso aparatas; komercinė kavos pupelių malūnėlis; šaldytuvas-šaldiklis; kokybiška kava; ir POS sistema. Mobiliojo kavos krepšelių verslo pradžios išlaidos yra palyginti mažos--apie 16 USD,000--nes, skirtingai nei kavinėje, jums nereikia jokios fizinės erdvės, kurioje galėtumėte veikti. Kavos krepšelių verslas turės atitikti visus reikalavimus, kai nuspręsite, kur norite, kad jis veiktų.
Atidarydami mobilią kavos priekabą, turėsite patikrinti vietos sveikatos departamentą, kuris tikriausiai patikrins kavos priekabos įrangą prieš išduodamas jums reikalingą licenciją. Kadangi dauguma kavinių naudoja žalias pupeles, kad pagamintų kuo šviežesnę kavą, į savo kavinių įrangos sąrašą norėsite įtraukti pramoninę kavos malūnėlę. Norite savo klientams padovanoti geriausią įmanomą espreso gėrimą, todėl turėti kokybišką kavos malūnėlį – nediskutuotinas dalykas.
Jei neplanuojate patiekti tik paprastos, amerikietiškos kavos, turite investuoti į kokybišką komercinį espreso aparatą. Turite rasti kokybišką komercinio lygio maišytuvą, turintį korpusą, kad galėtumėte gaminti ir kavos gėrimus, ir ledinius espreso gėrimus. Jei planuojate į savo valgiaraštį įtraukti mišrius kavos gėrimus, turite investuoti į kokybiškus komercinius maišytuvus.
Jums reikės savo kavos pupelių, pieno, pieno pakaitalų, ledo, puodelių, servetėlių ir visko, ko reikia kavai gaminti. Kartais tai gali būti negalvota, tačiau šiuo metu norėdami turėti tinkamą įrangą kavos espreso ruošimui kelyje, norėsite gauti kokybiškų kavos pupelių. Nors naudotą įrangą galima parduoti, rekomenduojama įsigyti naują espreso kavos aparatą, nes jis bus jūsų kavinės arkliukas.
Naudotos įrangos pardavimui kavinėse paieška gali būti sudėtinga, tačiau išleisite tik dalį to, ką mokėtumėte už naują įrangą. Pavyzdžiui, jei jūsų vietovėje esanti kavinė paprastai apmokestina 3 USD už vieną espreso kavą, žinosite, kad tai yra priimtina kaina jūsų klientams. Renginiuose, kuriuose ketinate pardavinėti kavos puodelius, pažiūrėkite, kiek vietos apmokestina konkursas.
Galite padidinti pelną užsisakydami didesnius renginius, siūlydami papildomų prekių, pvz., maisto ar arbatos gėrimų, už papildomą mokestį arba laikydamiesi kavos ir kitų labai paklausių daiktų, kad sukeltumėte susidomėjimą. Jei norite išplėsti savo verslą --, tarkime, į tradicinę kavinę -- naudodami profesionalią savo kavos virimo įrangą, geriausi variantai yra įprasti kavos vežimėliai arba kavinės dviračiai.
